Rau Cải mèo

201

 

                   

0/5 (0 bình chọn)


25.000 đ
Tình trạng: Còn hàng
Mua

Cải mèo là một loại cây rau thuộc họ Cải, có nguồn gốc từ các vùng núi phía Bắc của Việt Nam như Sapa, Lào Cai và các vùng dân tộc thiểu số khác, được trồng nhiều ven các nương ngô, nương lúa, ruộng bậc thang. Được xem là đặc sản của vùng cao Tây Bắc, là loại rau mọc và phát triển tự nhiên không cần chăm sóc, mọc được ở những vùng đất rất hẹp như bờ ruộng, ven nương.

Rau Cải mèo mọc được ở những địa hình vùng núi cao

Cải mèo cùng giống với ngồng cải, có đặc điểm hình dáng với những nếp nhăn quanh rìa, khi ăn có vị hơi ngăm ngăm đắng nhưng vẫn đem lại cảm giác rất ngon, đậm đà, khi ăn thấy giòn, hương vị lôi cuốn. Đặc biệt, khi chế biến thức ăn từ rau cải mèo không cần thêm chất ngọt phụ gia như bột nêm, mà nó có vị ngọt tự nhiên ngon không kém gì so với nước xương hầm.

Cách trồng và chăm sóc giống rau cải mèo

1. Chuẩn bị

Chọn hạt giống rau cải mèo chất lượng tốt, có bao bì nhãn mác đảm bảo với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng tại cửa hàng hạt giống cây trồng để có thể tìm được những hạt giống rau sạch, chất lượng tốt, giúp cây khỏe mạnh, ít sâu bệnh, đem lại tỷ lệ nảy mầm cao.

Thời vụ thích hợp để gieo trồng rau cải mèo: có thể trồng rau cải mèo khi thời tiết không quá lạnh trong năm như cuối mùa đông hay đầu mùa xuân.

Giống rau cải mèo có thể phát triển tự nhiên mà không cần chăm sóc nhiều, chính vì thế nó cũng không kén đất trồng. Nhưng nếu bạn trồng với số lượng lớn để đem thu hoạch nhiều thì nên làm đất kỹ trước khi trồng, đặc biệt nếu đất hiện tại của bạn quá nghèo dinh dưỡng thì cần bổ sung dinh dưỡng và làm đất cho cây. Trộn đất với phân vi sinh, cào xới rồi phơi ải đất 1 tuần trước khi trồng để diệt hết mầm bệnh ( hoặc phun hỗn hợp nấm trichoderma với nước phun đất để diệt mầm bệnh). Đất càng tơi xốp càng tốt, nếu đất là đất sét nặng thì trộn thêm xơ dừa và cát để đất tăng khả năng thoát nước, nếu đất là đất cát hay đất pha cát thì nên mua thêm đất tribat hoặc trộn hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế ( phân ủ hoai mục) theo tỷ lệ 1 : 1  

Đất kỹ tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại tàn dư cây trồng. Nếu trồng với diện tích lớn nên lên luống rộng cao 20 - 30cm, rộng 1,0 - 1,2m.

Nếu trồng với số lượng ít để gia đình ăn thì trồng trong thùng xốp hoặc chậu có lỗ thoát nước tốt dưới đáy.

Các dụng cụ chuyên dùng như bình tưới nước, bình có vòi hoa sen.

2. Cách trồng

Ngâm hạt giống: ngâm hạt giống của rau cải mèo vào trong nước từ 3 – 4 giờ để hạt nhanh nảy mầm, sau khi ngâm hạt thì vớt ra và để ráo nước và ủ ấm hạt trong 8 giờ đồng hồ bằng cách đặt hạt lên một lớp khăn bông hay khăn giấy, đặt ở nơi kín, trong phòng ấm áp rồi đợi hạt nảy mầm.

Khi hạt nảy mầm, gieo hạt trực tiếp lên bề mặt đất dinh dưỡng đã chuẩn bị trước đó, phủ lên trên các hạt giống vừa gieo một lớp đất mỏng dầy khoảng 0,5 cm hoặc thay thế lớp đất phủ bằng một lớp khăn giấy mỏng. Tạo độ ẩm lên bề mặt đất hoặc khăn giấy

Rau cải mèo có thể gieo trồng trực tiếp xuống vườn một cách dễ dàng

Khi cây mọc ra lá to hơn và cây cũng cao hơn, tầm 3 – 4 lá thật là thời điểm phù hợp để sang chậu hay chuyển sáng vườn trồng. Để các hạt trồng thưa nhau tầm 5 - 10 cm để khi lớn lên các cây cải mèo sẽ phủ kín bề mặt đất, nếu để sát nhau cây sẽ phải chen chúc, năng suất giảm.

3. Chăm sóc

Ánh sáng: cây cải mèo ưa ánh sáng khuếch tán, nên trồng cây ở nơi không bị che khuất bởi bóng râm nhiều, để cây hấp thụ ánh sáng mặt trời tự nhiên.

Độ ẩm: Tạo độ ẩm cho cây bằng cách tưới nước thường xuyên, đủ nước cho cây. Nên tưới nước hai lần trong ngày vào buổi sáng sớm và lúc chiều mát.

Bón phân: Có thể bón bổ sung cho cây rau mèo các loại phân như phân đạm, phân lân, kali, phân ủ, phân trùn quế phân chuồng hoai mục,.. bón phân bổ sung sau khi gieo hạt 15 ngày. Bón phân đạm tiếp tục lần 2 sau 20 ngày tính từ lần bón thứ nhất.  

Cắt, tỉa: Khi cây phát triển với mật độ dày đặc, lúc này cần thiết để cắt tỉa bớt những lá già héo và lá hỏng đi. Thực hiện cắt tỉa ngay khi cây có 3 – 5 lá thật.

4.Sâu, bệnh

Sâu, bệnh: rau cải mèo có nhiều dinh dưỡng nên hay thu hút các loại kiến đến tấn công. Có thể mua thuốc Basudin 10Hđể dùng diệt kiến hại, liều lượng thích hợp là 15g/10m2.

Bọ nhầy và rệp, rầy cũng là một vấn đề đối với cải mèo, lúc này ta sử dụng thuốc Viben –C 50WP, Rovral 50 WP.

Nếu cây rau bị thối bẹ thì sử dụng thuốc như ridomil MZ 72 WP lượng 15 gam/8 lít, Moceren 25WP lượng 25 gam / 8 lít, Rovral 50WP lượng 20 gam/ 8 lít

Thu hoạch:

 Thu hoạch rau cải mèo sau 45 – 50 ngày từ lúc gieo hạt trồng cây. Cải rau mèo nếu không thu hoạch thì cây sẽ ra quả, đậu hạt và có thể mọc tiếp thành các cây con.

5. Công dụng

Trong rau cải mèo có chứa lượng lớn thành phần các chất dinh dưỡng cần thiết như diệp hoàng tốt, Vitamin K, Vitamin A, B, C, D. chất xơ, carotene, anbumin, axid nicotic,…giúp phòng chống bệnh tật, chống lão hóa, nâng cao sức đề kháng.

Người dân tộc Mông luôn tận dụng ruộng bậc thang và các khoảng đất trống quanh nơi ở để gieo hạt mà không cần chăm sóc nhiều.

Sakata cửa hàng bán hạt giống rau tốt nhất Việt Nam

Người Dáy, người Hà Nhì, người Mông,  dùng rau cải mèo phổ biến hơn các loại rau xanh khác, trong mọi căn nhà đều có bóng dáng của giống rau cải mèo. Ở Y Tý cũng hay đãi các vị khách từ phương xa đến để thưởng thức các món ăn làm từ rau cải mèo rất ngon và đưa cơm.

 Hoa của rau cải mèo có màu trắng tinh giống như những bông tuyết đang hiện hữu trên những vạt cây bụi nhỏ. Cảnh tượng trước những cánh đồng rau cải mèo cũng níu chân và gây thương nhớ cho các vị khách khi đến ghé thăm nơi đây.

Quý khách vui lòng gọi vào số 0997007668 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.

Bình luận